YuriyK написал :
Обязательно наймите грамотного инженера, который будет вести технадзор! ... 
Я сам инженер и оставил работу свою на полгода, чтобы сделать капремонт по полной в квартире! И всем форумянам рискну сказать, что не берите бригады на весь комплексный ремонт, чтобы они все делали от и до! Помните, что один человек не может уметь все на свете делать руками хорошо! 
Как же так - один человек не может делать всё, и в то же время один человек может проконтролировать всё?
Нестыковочка у вас :)  
Встречалось такое, встречалось, и не раз. Потом всё подгоняешь да исправляешь. 
Под присмотром хозяина фирма поставила балконную дверь. Но работяги, высокие профнссионалы, не закрепли её к стене в месте примыкания к окну. Косяк ходит ходуном когда открываешь и закрываешь. Пришлось мне расковырять пену, отбить немного стенку, поставить уголок закрепив им косяк двери. 
Местные сантехники поставили полотенцесушитель. Блестит, сверккает, но капает. Исследование открыло причину - расхождение по оси отрезков стояка с пола и потолка стоставило где-то 100-150 мм, строители так сделали. Закрутить без перекоса месиные тэсэжовские профессионалы не смогли. Пришлось снять, перевернуть чтобы не по старому месту, и включив пространственное мышление поставить уже по резьбе с помощью системы опор и грубой физической силы хозяина. 
Кладу плитку, хозяин стоит смотрит, смотрит, и изрекает: 
- А вот если плиточник хороший, то после него можно в плитку гвоздь вбить и она не лопнет!
Глянул на него, вполне серьезно. Чел старый, а с ними лучше соглашаться, все равно не убедить: 
 
- Ну, дык это если плитка хорошая, а то ведь знаете как делают - план горит, конец квартала (в наши-то времена :) 
 
- Да, да, точно, точно, вот раньше было ... :D :D 
 
Последний пример.
Кандидат технических наук, компьютерщик, проверяет провода возле щитка: 
- А почему земля не через УЗО пущена? 
 
- Так её и не положено по всем правилам и требованиям через УЗО пускать. 
 
- Не-е-ет, так не пойдет, надо через УЗО. 
 
- Так ведь там только два ввода и вывода - рабочий ноль и фаза, куда подключать-то? 
 
- Нет, тут что-то не так, землю надо через УЗО.
Препирательства только нагрели атмосферу, беру листок, говорю - вот сейчас нарисую схему работы УЗО, чтобы все на пальцах было.
Посмотрел, подумал, махнул рукой - а-а, делай как знаешь!
Так и не понял принципа работы УЗО.
Вот такой контроль сплошь и рядом.  
Главный минус узкой специализации в том, что если работа идет не по продуманному проекту, то возникает множество нестыковок, например, между электрикой и сантехникой, между сантехникой и способом подключения кухонного оборудования, и т.п. Да и решение возникающих проблем и исправление ощибок проекта обходится дороже.