Недавно сам закончил водоснабжение в квартире. Делал все медью, делал сам, паял первый раз в жизни. 8 шт. потребителей холодной и 5 гарячей. Стояк 3/4 фильтры тоже от 1" коллектора вел Ф18 трубой к водорозеткам поднимался Ф15. Сколько паек не считал - много, но после сборки опресовал на 6 атм. ( больше не стал т.к.фильтр с пластиковой колбой а на вводе больше 2,3 не поднимается) ни одно соединение не потекло, хотя паять приходилось в очень стесненных условиях. Так-что медь думаю для самостоятельного изготовлени самое то.
Полотенчик тоже из нержавейки подключил такой-же трубой что и стояк ( он сидит у меня на отоплении) т.е сталюкой.