Сифон с сухим затвором и разрыв струи просто бред во первых сифон работает на оборот и противоток держать не будет а разрыв струи как устроить в данном случае не совсем себе представляю но даже если его устроить какой смысл если назначение его другое ну и вердикт вам уже советовали обратные клапана вернее один на выходе каналицации это наверное самый дешевый для вас вариант при условии грамотного монтажа.