Про кухонные ножи...

Ножи и острые предметы, дарить вроде не принято? Народное поверие. :) Вашего лимита хватит только на один Хенкельс, да и то самой бюджетной серии.

А фискарсом после того, как купили несколько Хенкельсов, вообще пользоваться не получается. Рука сама тянется к хорошему.

Сталь у них, просто ни вкакое сравнение, отличается на порядок. Справедливости ради стоит отметить, что Фискарс у нас, очень старой серии, ещё финские. От новых впечатление лучше, сведены правильно, да и по виду не галимая нержавейка.

BSmaster написал : Народное поверие

не все поверия одинково полезны. Это - из области чуши.

BSmaster написал : по виду не галимая нержавейка

неужели ржавеющий булат? :) Непонятно, какая разница, если нож режет? Ну частая заточка - могу поверить, что мешает. Также могу понять профи - там каждый грамм и миллиньютон к концу дня в руках ощущается. Но дома на кухне? Порезать 2 кг мяса за 2 минуты? Несерьёзно, мне кажется... Разве только, для выпендрёжа? Шикарный подарок, так сказать?

n-p-n написал : Но дома на кухне? Порезать 2 кг мяса за 2 минуты? Несерьёзно, мне кажется... Разве только, для выпендрёжа? Шикарный подарок, так сказать?

Возможно это всё и так, но после того, как у меня появился в своё время большой набор Kamasa-Tools, я совершенно перестал пользоваться Apelas и когда его украли, ни чуть не расстроился.

По этому я прекрасно понимаю жену, когда она просит купить ей очередной кухонный инструмент. Дя и оказываясь на кухне, сам пользуюсь почему то тем, что лучше. А Фискарс потихоньку убираю в дальний ящик.

На даче пользуем Амефа, если не путаю, по потребительским свойствам, ни чуть не хуже фискарса, только понтов меньше и стоят в разы дешевле. :)

n-p-n написал : неужели ржавеющий булат?

Да нет конечно, просто по виду напоминает сталь а не столовые приборы.

BSmaster написал : оказываясь на кухне, сам пользуюсь почему то тем, что лучше

это понятно. Мне и в голову не приходило, что ножи, стоящие таких денег чем-то хуже. Как они оказалсь на кухне? Это же надо принять решение, потратить деньги... Я понимаю, когда речь идёт о специальном инструменте, тут я, не имея опыта использования, всегда стараюсь почитать/послушать опытных людей. Но нож... да я его уже 30 лет в руках не чувствую. Он, как продолжение руки. И мне совершенно непонятно, зачем платить по $100 за нож (не говоря о более дорогих), когда вполне устраивает нож за $4...

А зачем по 100$ ? Фискарс к примеру,рублей по 300-400. После приобретения комплекта ножей,все остальные супруга выкинула. Ну а более дорогие,думается,уже перебор. На мой взгляд,помимо качества металла,очень важно как лежит в руке нож,так вот фискарс с резиновой ручкой лежит идеально.

n-p-n написал : Как они оказалсь на кухне? Это же надо принять решение, потратить деньги...

А вот это, как раз зависило от того, кто ими будет пользоваться. То есть в нашем случае, практически тот, кому надо сделать подарок, хотелa именно эти. Точнее, согласилась этими ограничиться. :)

n-p-n написал : И мне совершенно непонятно, зачем платить по $100 за нож (не говоря о более дорогих),

Нет, нет у них сейчас есть бюджетная серия, с очень неказистой на вид, пластиковой ручкой. Но при этом они замечательно лежат в руке и стоят, 1750 (58$) мастер и универсальный 20 см 1500 (50$), кажется. Пришлось взять и их же точилку, хотя это точно не обязательно ~900 руб.

Negabarit написал : Фискарс к примеру,рублей по 300-400. После приобретения комплекта ножей,все остальные супруга выкинула.

Проходили, не покупайте Хенкельс, выкинет Фискарс. :)

BSmaster; для меня дороговато по 1500-1750 за нож,как-то не готов. Мне думается это совсем надо фанатом быть.

2n-p-n Во многом с вами согласен..... На подарок конечно не пойдет..., но на кухне у мну например "Трамонтина"-особенно короткий- картошечку чистить самое то

Брейгель написал : Да уж. В две с половиной тысячи только простенькие серии ARCOS уложатся. Майтре или Универсал. Деревянные рукоятки (Палисандр) откровенное барахло стали в последние годы - рассыхаются за неделю.

первая трамонтина с деревянной ручкой(пластик мну не нравится), появилась у мну лет шесть назад, там и клинка то почти не осталось..но ручка без нареканий....

Negabarit написал : для меня дороговато по 1500-1750 за нож,как-то не готов. Мне думается это совсем надо фанатом быть.

Нее, фанатом надо быть, что бы по 4650 за нож платить, это и мне кажется перебором. А за кусачки Knipex, 1100-1500 руб не крутовато? А ведь многие покупают и не жужжат, а столько же, за нож дорого? Смотря кому подарок.

К слову, я не считаю фискарсы дорогими ножами (брал от 150 до 300 рублей за нож) Но лезвие для кухонного ножа держит... и уж с лезвием из 63Х13 (большинство кухоннух нержавеек) не сравнить. Все что стоит дороже - наверно оно того стоит, но в данном случае - просто унитарные ножи. Супруга довольна, правлю нечасто..:)

Орут тут всякие: Подарок, подарок!.. Я и поддался на провокацию - только что заказал к своей Спайдерке Триангл пару брусков СуперФайн! :scare Главное дело, понимаю, что нафиг на кухне ножи точить до изумления, а ничего поделать с собой не могу... подарок! :)