Про кухонные ножи...

VUV написал : Главное дело, понимаю, что нафиг на кухне ножи точить до изумления, а ничего поделать с собой не могу... подарок! :)

А чо, молодец! Не надо ущемлять душевные порывы. ;)

У каждого свои приоритеты и ценности...

Я на подарок брал два ножа керамических на ебае ,один шеф,другой поменьше,бренд японский-сделано в чайне,вместе с доставкой вышло 1450 деревянных....плюсы-цена,режет-фантастика,в домашних условиях не требует заточки....минусы-долго ждать(примерно месяц),и непрофпригодность кухарки (шеф выщербили в первую неделю)

О чём спорим,всем торгашам известно,что легче продать десять тряпок по 100 руб.,чем одну по 1000 руб. Если бы производители ножей гнались только за прибылью,то все ножи стоили бы по 100 руб. и продавались мильёнами. Но для солидной фирмы - главное качество,а оно стоит денег и значит хороший нож дёшево стоит не может. Кто не держал хороший нож в руках ,тот не поймёт ,что за него можно выложить и 5000 , и 10 000 руб.

n-p-n написал : И мне совершенно непонятно, зачем платить по $100 за нож (не говоря о более дорогих), когда вполне устраивает нож за $4...

А помедитировать? А осознание, что дома не просто нож, а какой-то непростой нож. И марка, и дорого плачено. И баба-дура не умеет пользоваться. А он сам орёл, повелитель ножей. И камни водные. И Япония... И...

А вы предлагаете всё это поменять на четырёхдолларовый кухонник. :)

МУЛЬТИК написал : Кто не держал хороший нож в руках ,тот не поймёт ,что за него можно выложить и 5000 , и 10 000 руб

ну держал... всё равно не понял. Ножи, как ножи. Хорошие. Режут :)

Спех написал : вы предлагаете всё это поменять

А-а-а! Порвали! Всё, больше не буду :)

Купите в Икее ножи серии Slitbar. Соотношение цена/качество очень неплохое. Купил более года назад, женщины очень довольны. Только точить надо самому :). Но редко, на месяц-2 недели заточки вполне хватает, далее - чуть подправить. С Вашим бюджетом - штуки на 3 -4 хватит, например, типа шеф, маленький овощной и такой средний, небольшой. Еще и на ножницы для разделки останется.:) Очень, кстати, удобный кухонный тесак этой же серии.

Брать для женщин ножи по 15 тысяч - перебор. Хотя бы потому, что они не оценят. А могут и просто нож урыть. Мне пришлось:

• найти и спрятать грубый брусок, затем часа полтора потратил на исправление изуродованного тещиной "заточкой" шефа. Затачиваю (чаще правлю) теперь только сам, на керамических стержнях от Lanski. Быстро и хорошо.
• когда понял, что теща лупит обухом секатора по шефу, устраивая такой жесткий "батонинг", полчаса сошлифовывал последствия, купил резиновый молоток для батонинга.
• Обнаружил загнутый кончик на среднем - купил дешевую плоскую отвертку, и минут 15 отрихтовывал кончик обратно.

Так что не все так просто... Страшно подумать, что бы произошло с японскими. :)

2n-p-n +100500

МУЛЬТИК написал : Но для солидной фирмы - главное качество

Не-а.....Главное для любой фирмы-ДЕНЬГИ!!!! , а вот стратегии их зарабатывания разные.....

Ну коли тема про ножи, может кто-нибудь мне объяснит зачем нужны СТЕКЛЯННЫЕ разделочные доски?

гигиенично. а поскольку у большинства женщин ножи по любому всегда тупые- так и пофиг..

Парадокс; так и у большинства мужчин тоже