Можно ли положить стеклокерамическую панель на обычные комфортки ?

bc---- написал : Положить - запросто. Только греть не будет нифига

Вобщем-то самый грамотный ответ,даже самый расширенный

Toolman написал : это у всей стеклокерамике так, я говорил о равномерности нагрева.

простите, я не понял, к чему это относится - просмотрел последний Ваш ответ, мою цитату с комментарием - что именно у всей керамики ?

Toolman написал : ну, и тогда какой смысл обогревать стекло сниженной температурой?

так дело не только в температуре в точке локального нагрева - дело и в размере пятна нагрева - если есть воздушный зазор или чугунный блин (а он тоже будет нагрет практически равномерно по всей площади) - то равномерно греется все пятно=вся площадь в форме круга, а по Вашей версии спирали пржимаются к панели и греют локально "змейкой"

кухонщик написал : варка hansa (внутри провод на массу коротнул)

воздушный зазор виден

Юбер написал : Сообщение от SergeyE
конфортки От слова "форточка"?

не знаю - засомневался сразу и сам - без подсказок, потом проверял по яндексу - обратите внимание, что везде поменял, только в заголовке темы менять нельзя было; так что интуитивно - "м", а по источникам - "н"

SergeyE написал : я не понял, к чему это относится

Имелось ввиду, что у всех стеклокерамических варочных панелей между стеклом и нитью нагревателя имеется зазор.

SergeyE написал : а по Вашей версии спирали пржимаются к панели

Нигде такого не писал. Вероятно Вы так поняли слово "непосредственно"? Я же, используя его, подразумевал, что основное количества выделяемого нитью тепла идёт на нагрев стекла (а точнее посуды).

Вернусь к изначальному вопросу

SergeyE написал : Нужно ли обеспечивать воздушный зазор или нет ?

Не обязательно ни то, ни другое. Всё будет зависеть от конструктива, первоочередной задачей которого является необходимость передать от чугунной конфорки всё тепло, которое она выделяет, в сторону посуды. Если Вы сумеете исключить потери тепла от конфорки, тогда без разницы будет есть зазор между конфоркой и стеклом или нет. Важно, что даже малые потери тепла приводят к большому увеличению времени нагрева посуды.

Toolman написал : Важно, что даже малые потери тепла приводят к большому увеличению времени нагрева посуды.

Ну и что,зато на кухне будет теплее.

А если так?

SergeyE написал : так дело не только в температуре в точке локального нагрева - дело и в размере пятна нагрева - если есть воздушный зазор или чугунный блин (а он тоже будет нагрет практически равномерно по всей площади) - то равномерно греется все пятно=вся площадь в форме круга, а по Вашей версии спирали пржимаются к панели и греют локально "змейкой"

Спирали греют посуду преимущественно ИК излучением. От блинов этого излучения кот наплакал, там нагрев идет прямой теплопередачей. Стеклокерамика тепло проводит очень плохо, поэтому нагрев от блинов через стеклокерамический лист будет ну ооооооочень медленный.

bc---- написал : Спирали греют посуду преимущественно ИК излучением. От блинов этого излучения кот наплакал, там нагрев идет прямой теплопередачей. Стеклокерамика тепло проводит очень плохо, поэтому нагрев от блинов через стеклокерамический лист будет ну ооооооочень медленный.

Ну наконец-то.)) Пока читала, думала так никто правды и не скажет.))) Зазоры, не зазоры... Подвесьте над блином кастрюльку греться так, чтобы она его не касалась - и я посмотрю, через сколько часов кастрюля с борщиком закипит!)))))))) А ещё и стекло в качестве теплоизолятора будет.

2saiiia Ну, это совсем другое дело. Не захотели избавляться от духовки? Привыкли? 2Кимберли Вопрос на засыпку. В каком случае вода в кастрюле нагреется быстрее: когда кастрюля плотно закрыта крышкой или когда кастрюля открыта?

Toolman написал : В каком случае вода в кастрюле нагреется быстрее: когда кастрюля плотно закрыта крышкой или когда кастрюля открыта?

Не нужно экспериментировать! В первом случае может быть ооочень большой БУХ! Надо соблюдать технику безопасности и снабдить кастрюдю предохранительным клапаном. А вот на Эвересте вода ещё быстрее закипит:)

Toolman написал : Вопрос на засыпку. В каком случае вода в кастрюле нагреется быстрее:

На индукционной плите. :D

шпийон написал : А вот на Эвересте вода ещё быстрее закипит

Аг, на Медео вечно пили кипячёный, но не догретый чай.:)

bc---- написал : На индукционной плите.

А я не сказал, да? Кастрюля-то аллюминивая.:p