Мультиварка: замена духовки или что?

Шедевр в мультиварке не приготовить! Она хороша, чтобы просто поесть, но не побаловать домашних. Идеально иметь и то, и другое. Скажем, в духовке торт-безе, а в мультиварке - пушистую кашу на завтрак

Лида написал : Судя по всему, у Вас весёленькая МВ

У меня Редмонд RMC-M70 (муж с какого-то перепугу купил, я сначала сердилась, а когда жара наступила, то заценила: МВ выделяет меньше тепла, чем печка). :) Я к ней еще крышку-аэрогриль купила за две тыщи вот здеся http://multivarka.pro . Но в жару не пользую. И там ограничение: при пользовании с МВ температуру на крышке-аэрогриле устанавливать не больше 150гр.Ц..

Polka написал : Шедевр в мультиварке не приготовить! Она хороша, чтобы просто поесть, но не побаловать домашних.

А я не сторонник пищевой наркомании. :))) Я голосую не за кулинарные шедевры, а за диетически сбалансированную еду.

Polka написал : а в мультиварке - пушистую кашу на завтрак

А что Вы называете "пушистой кашей"?.. 8-0 ПодЕлитесь рецептом?

Nessy написал : Я к ней еще крышку-аэрогриль купила за две тыщи вот здеся http://multivarka.pro .

Это весчь! У нас нет мультиварки, купили только этот аэрогриль. Попробовали приготовить стейк, крылышки, картошку, сосиски, купаты. Все получилось быстро и вкусно!

Nessy написал : так вот горох булькал-булькал, да так и не разварился в пюре

а если до этого горох хорошенько отмочить?

Doorman написал : а если до этого горох хорошенько отмочить?

Тогда зачем МВ? :) Замочи, промой, вари да поглядывай, готов или нет - где разница с обычной кастрюлей? В МВ великолепно варится горох безо всякого замачивания, если есть подходящие для этого программы. Обычно это "тушение", но программа с таким названием у всех работает по-разному, и раз на ней горох не разваривается, нужно искать какую-то другую программу.

Лида написал : Тогда зачем МВ? Замочи, промой, вари да поглядывай, готов или нет - где разница с обычной кастрюлей?

Промыть и отмочить не сложно.))) У меня другой вопрос - варится горох или фасоль в МВ быстрее, чем в той же кастрюле?

Doorman написал : У меня другой вопрос - варится горох или фасоль в МВ быстрее, чем в той же кастрюле?

МВ ничего не готовит быстрее, хотите быстрее - берите скороварку. МВ нужна исключительно для удобства и уменьшения трудозатрат: бросил, нажал кнопку и ни о чём больше не беспокоишься, спокойно занимаешься другими делами. А если замачивать, промывать, потом всё это отправлять в МВ, то выгоды в трудозатратах никакой. Да, ничего трудного, как в любой готовке, но тогда преимуществ МВ не почувствуешь.

По времени в моей МВ (маломощной) гороховое пюре примерно из 300 г гороха варится 2 часа, такое же количество фасоли варю 5 часов, всё без замачивания. В кастрюле без замачивания не варила никогда.

Лида Можно замчивать и в МВ: установить отсрочку старта на время, необходимое для замачивания. Получится все "по правилам" и электроэнергии меньше израсходуется.

После замачивания воду нужно сливать, всё промывать и свежей водой заливать. А энергию да, жалко. Но иначе бы я фасоль вообще не варила - некогда возиться, а так пыхтит себе - и очень вкусный гарнир сам собой получается :)

Лида написал : МВ ничего не готовит быстрее, хотите быстрее - берите скороварку.

А я всегда думал, что в МВ быстрее. Может, потому что по кухонным делам совсем не профи)))

Спасибо вам большое за дельные сообщения.

Кимберли написал : Котопёс, не для пирожков всё же лучше духовка, для хлеба - хлебопечка, запеканки, пожалуй, да, в мульте лехко можно готовить (просто я их не ем и не готовлю), если газовая печь, то и каши хорошо в мульте пойдут, .....

Каши лучше в хлебопечке - она их перемешивает. :)

В мультиварке классно молоко затапливать. Пенки нет :) Хотя пенка - для многих людей самое вкусное.

Как замена духовке мультя не пойдет. Если только не брать 20 литрового монстра,с вертелом внутри и 3Д нагревом. Этакая духовка,перевернутая на попА. :)

Противень в мультю не лезет, чугунок не лезет, сковородка не лезет, с вертелом мультяху-я не видел. А значит прощай пирог, рагу в чугунке\грибочки\пельмени в горшочках, тортики, курица гриль и т.п.

И какие функции у духовки остаются,если это исключить?? Выпекать два пирожка за раз? Потому что три за раз - то же не влезут? То еще эстетство. :) возится с опарой и начинкой,ради двух пирожков. :)