По эеоксидной затирке - литоколовские, мапеевские, в общем - европейские.
А с обратной стороны, то тут у меня однозначное мнение - через затирку вода просачивается под плитку и образование ржавого налета закономерно.
Хорошо бы иметь сведения о декоративном слое, если под красной плиткой все нормально, то можно предположить, что красный слой более стойкий к щелочной среде цементных покрытий, чем желтый.
Мокрые зоны надо облицовывать с прицелом на самые худшие последствия и с учетом физико-химических свойств покрытий в их контакте, как то затек ржавой воды за плитку, щелочная среда, степень чистоты (гладкости) поверхностей (с них быстрее испаряется вода и меньше образуется ржавого налета), стойкость к чистке абразивными средствами (ржавый налет только ими можно, химические съедают глазурь). На стеклянную плитку декоративный слой наносится с обратной стороны, и у него тоже могут быть ньюансы по химической стойкости, и с этими покрытиями надо придерживаться рекомендаций производителя, но и тут я провожу свои тесты, так как встречалась стеклянная плитка, сделал всё по ркомендации, клеем этого же производителя плитки, но отвалилась. В общем, надо все проверять самому.