Да чё там из Миасса... из Владимира, думаю, нашелся бы толковый рукастый мужик за десятку.
Только, ИМХО, дело в том, что и в Москве наверняка можно найти, кто сделает зна-а-ачительно дешевле обозначенного. У меня в Москве родня, все люди небогатые, все ремонтируются, когда срок приходит. Конечно, не за те деньги, что в Чите, Миассе и Владимире, но за вполне адекватные. У них же и заработки повыше наших.
Москвичи уж такие люди. Им непременно надо начать с того, что пригласить "оценщика" из пафосной раскрученной фирмы, потом обсудить это на 1-3-5 форумах... а уж потом искать нормального мастера.
Ну что это за вопрос для форума "Можно ли не закрывать трубы в ванной?"
Нет такого понятия в ремонте "можно/нельзя". Есть только "нравится/не нравится", "хоцца/не хоцца" и "по карману/не по карману".
Вам не хочется закрывать трубы - не закрывайте.
Вам хочется закрыть, но дорого просят - ищите тех, кто сделает дешевле.
Вам хочется, но дешевле нет - см. вариант 1.
Если кого обидел - извините; разгорячился чего-то...