Добавлю к этим трем страницам о самогоне свои пять копеек. Гнал активно с (1989 по 1992 год) на аппарате собственной конструкции с насадочной ректификационной колонной. Прочитал перед этим много литературы на эту тему, в частности патенты на виски, учебники по коньячному пр-ву, по изготовлению спирта их мелассы и др. Т.к. в 1989-90 годах сахар был по талонам, у меня были довольно оригинальные ноу-хау. Оптимальным сырьем были карамельки плодово-ягодные (типа 3 рубля кило?) томатная паста и фосфорная к-та + мочевина. В эту смесь добавлялись дрожжи, сверху 20 литровой бутыли стоял мотор, через сальник межолку крутил и мешал смесь. Когда брожение заканчивалось, загружал брагу в аппарат. Основной аппарат был 10 л алюминиевый бидон в который был встроен тэн на 800 вт, а включался тэн через ЛАТР. в крышку бидона вставлялась труба около метра длиной диаметром 5 см с металлической насадкой (медная фольга нарезанная спиралями и нихромовые спирали от электроплитки). на верху трубы был обратный холодильник самодельный, алюминиевый, а под ним отвод и медный самодельный холодильник прямой, с водяной рубашкой, но длинный. Вот и все, в принципе. Продукт перегонял 2 раза (перед вторым разом разбавлял водой), потом очищал либо сода+марганцовка (тогда еще и третья перегонка), или/и активированным углем (много угля! Уголь для кухонного воздухоочистителя).