Две недели назад установил бойлер (Gorenje GT 15 U) по мойку. Даже не вешал, а просто поставил на упаковочный пинопласт - очень хорошо стоит :) . Емкости 15 л для мытья посуды хватает. Просто посуда перестала накапливаться и ждать ритуального момента мытья, а просто моется чаще, поскольку НАМНОГО удобнее.
Температуру поставил чуть выше минимума - немного горячая, как раз достаточная для мойки. Вода расходуется экономно, но без ущерба для удобности. Пока что не было момента, что теплая вода закончилась. Даже на такой случай есть запасной вариант - вытереть помытое, за это время очередная порция нагреется.
Под проточной водой моются кружки и не сильно грязная посуда. За это время вода в раковине накапливается и используется для более грязной посуды, кастрюль и т.д. Потом все это ополаскивается под проточной водой.
Но самое главное: жена и теща довольны ;)