Как правильно проложить воздуховод для вытяжки на кухне?

zadov, просто где ни глянь все наперебой рассказывают что воздуховод должен быть чуть ли не 200х200, а диаметр 125 (эквивалент 60х204) это ну самый минимум и то при не очень длинном воздуховоде Вот и маюсь...

MagicLight написал: Хороший вопрос, изучал его два дня. Остановился на установке механизма микропроветривания на окне в кухне, плюс двери на кухне установлены такие что откатываются в сторону на роликах есть сантиметр зазора со стеной на время серозной жарки планируется приоткрывать окно в соседней комнате.

Поставил себе для этих целей стеновой клапан КПВ-125. В общем-то он работает, особенно зимой, но для серьезной жарки открывать окно обязательно. В общем-то если посмотреть, то все так и делают. А кашку там сварить или блины напечь на первой скорости и клапана хватает, но помимо него сосет еще изо всех щелей, в том числе из санузлов. 100% выход - только открывать окно. Я не уверен даже, что полноценная приточка поможет т.к. у окна сопротивление околонулевое, против этого не попрешь.

MagicLight написал: Вроде бы по СНИПах вытяжной зонт должен отводить минимум 90 и максимум 180 м куб

Не надо ему много отводить. Главное чтобы газы с плиты не уходили мимо зонта. Для этого он должен ставиться не выше 75см и выступать по отношению к шкафам, т.е. нависать над всей варочной панелью. Жарить стейк лучше на конфорке поближе к фартуку, тогда и на первой скорости вытянет, и на пол не улетит.

MagicLight написал: просто где ни глянь все наперебой рассказывают что воздуховод должен быть чуть ли не 200х200

У вытяжек выход 150, ну или на калибр больше (175 кажется?), чем больше тем лучше, но 120-150 вполне достаточно, если у вас не очень мощная вытяжка, но мощная и ни к чему. Средняя бытовая будет на 150 вполне нормально работать. Например у меня через 150ю трубу дует ого-го, но когда подключил к шахте эффективность упала, потому что там таких как я тоже полно. 200*200 то для ресторанных вытяжек для 6-конфорочных плит, где борщ в тазах.

MagicLight написал: такие расчеты придумали продавцы вытяжек.

не, ну как-то она вентилировать тоже будет, если ее повыше поставить, а так бредовые расчеты. как только гарь с плиты улетит выше зонтика, вы НИКАК ее оттуда вытяжкой ее не заберете. Поэтому зонтик не должен выпускать газы мимо себя. Вентиляция самой комнаты это отдельная задача, которая в домах "для народа" решается по методу "открыл окошко - оттуда дуло, закрыл окошко - дуло исчезло", по науке это называется "естественная вентиляция через регулируемые фрамуги в оконных проемах" т.к. вообще без отметки о вентиляции в проекте строить низя : ) а попытка вентилировать помещение с высоты глаз провальна, максимум навентилируете до этого уровня.

Кстати еще такой момент. Серьезная жарка это как правило жарка из дорогих продуктов, с применением правильной посуды. Это сопровождается разбрызгиванием жира с последующим намыванием. Фильтры вытяжки тоже портятся, отмыть их полностью невозможно. И сам по себе процесс такой готовки непростой и нервный, без гарантии результата (то мясо плохое, то руки кривые). Короче я к тому, что энтузиазм жарить у меня пропал после того как посчитал, что проще, быстрее и дешевле пойти в ресторан и заказать там этот чертов стейк.

MagicLight Что Вам мешает вывести вытяжку за стену? Это самый оптимальный вариант, т.к. не затрагивается канал естественной вентиляции. Если вытяжка будет на наружной стене, то воздуховод получится минимальной длины.

AlexEE написал: Что Вам мешает вывести вытяжку за стену?

И будут зимой сосульки над плитой и ветер в канале завывать, комарики через купол залетать и дым сигарет соседа попадать : ) Решение популярно, но так же ущербно как и сама типовая квартира, так делают лишь при полной безысходности касаемо штатной шахты...

zadov написал: У вытяжек выход 150, ну или на калибр больше (175 кажется?), чем больше тем лучше

Вот оно - чем больше тем лучше. Вокруг этого и вертятся мои раздумья. Воздуховод 90х220 дает возможность полностью использовать преимущества трубы от вытяжки в 150 мм (площадь сечения 176,6 см. кв.), а воздуховод 60х204 сужает площадь сечения канала до 122,4 см. кв. - разница выглядит существенно. При максимальной нормативной скорости воздушного потока до 6 м/с, эти сечения дают соответственно 382 м. куб/час и 265 м/куб час. Одновременно в первом варианте добавляется поворот 90 градусов и метр общей длинны воздуховода, то есть возрастает сопротивление воздушному потоку. Отсюда следует два момента:

1. Учитывая, что воздуховод и вентканал съедят от 2/3 до 3/4 мощности вытяжки, кажется рациональным брать вытяжку с мощностью на 1000 куб м. - останется как раз около 300 куб. м.
2. Собственно сам вопрос - получу ли я выгоду от использования первого варианта с коробом 90х220 хоть и с дополнительным коленом, или же текущая конфигурация будет настолько подавлять мощность вытяжки, что воздух все равно не сможет там двигаться быстрее 4-5 м/с и преимущества, которые дает большее сечение будут нивелированы.

AlexEE написал: Что Вам мешает вывести вытяжку за стену? Это самый оптимальный вариант, т.к. не затрагивается канал естественной вентиляции. Если вытяжка будет на наружной стене, то воздуховод получится минимальной длины.

Конечно этот вариант я тоже рассматривал. К сожалению за окном кухни на первом этаже пристроена веранда. Общая протяженность воздуховода на улицу выходит около 4,5 м, плюс конструкция крыши на веранде приводит к необходимости либо нарушать целостность крыши либо вести трубу низко через веранду, плюс появляется проблема с промерзанием через воздуховод - кухня и так самая холодная часть дома, не буду углубляться в подробности.

zadov написал: И будут зимой сосульки над плитой и ветер в канале завывать, комарики через купол залетать и дым сигарет соседа попадать : )

Вы это видели, или только предполагаете? В пределах толщины стены ставятся 2 или 3 обратных клапана - и никаких проблем. Подробнее с видео можно посмотреть здесь.

AlexEE написал: Вы это видели, или только предполагаете?

Мне рассказывали. Обратник помог, да, но естественная вентиляция сквозь вытяжку испортилась.

MagicLight написал: кухня и так самая холодная часть дома

если у вас дом - какие проблемы - делайте как можно лучше, больше, качественнее! а чо такая кухня маленькая?

MagicLight написал: Собственно сам вопрос - получу ли я выгоду от использования первого варианта с коробом 90х220

При использовании обычных бытовых вытяжек им такое без надобности, я считаю. Вытягивать будет и со 125 (лучше 150), а шумность канала будет заглушаться шумом вытяжки, если хотите малошумности, то проблема будет в самом вентиляторе, плюс проблема найти подходящий по дизайну, вы об этом тоже подумайте, лучше заранее, равно как и о высоте декоративного стального короба (они обычно невысокие в комплекте).

zadov написал: Обратник помог, да, но естественная вентиляция сквозь вытяжку испортилась.

Она через вытяжку не должна работать, для этого есть вентканал.