Вентиляция кафе в условиях жаркого климата

Ким, в случае с перфорированным потолком - я наверное соглашусь, что ПУ плюс кондеи будет более правильным вариантом. Т.к. отверстий много, сильного потока воздуха не будет, смешивание будет происходить быстрее и на человека попадать горячий воздух не будет. Подумаю над этим вариантом. Как и над вариантом поставить перфорированные плиты над столами, а остальное ГКЛ. Мне нравится этот вариант. Правда один вопрос, почему на приточку 500 кубов? Исходя из переписки ранее, мне нужно хотя бы 700 на приток.

Везде подмес меньше или равен (очень редко) 30%.

Подмес по саннорме. Это совсем немного, а охлаждение - по теплу - это и 90% от общего объема может быть. За исключением систем , где неприемлема общая рециркуляция (центральный кондиционер.) Связано с бацилами. Для кафе никаких ограничений нет, поэтому подмес может быть любой. Но лучше - регулируемый. По количеству едунов. Нет в зале посетителей - нет подмеса, кондей работает поддерживая температуру в зале , минимум мощности. Зашло 5 человек - включился подмес 300 кубов. Зашло еще 5 человек - включился подмес еще 300. Таким образом оптимально будет использоваться мощность и электрическая и ресурсная. То есть приток тоже стоит делать инверторным и увязать управление с вытяжным зонтом.

roytman, вроде 60 кубов на чела положено. Хотя бы по докам, место общественное.

Имхо без разницы откуда кондей берет свежий воздух - из зала или от пу. Только если свежий идет в кондей и смешивается там - не будет локальных горячих притоков в помещении

roytman написал: Исходя из переписки ранее, мне нужно хотя бы 700 на приток.

500 кубов назвал чисто по памяти, могу и ошибиться. Даже исходя что максимально 16 человек временно находящихся (посетители) по 30 кубов, + сколько-то постоянно работающих по 60 кубов где-то под 700 кубов и выходит. Так что скорее всего что минимально надо 700 кубов

MADONNA написал: Зашло 5 человек - включился подмес 300 кубов. Зашло еще 5 человек - включился подмес еще 300.

КАТРАН написал: Кондей,который берет воздух с улицы грубо должен быть в 2 раза мощней, ...

Ну не в 2 раза а чуть поменьше.