BV,
Мне очень интересно...
То, о чем Вы коллега хотите сказать - называется NO FROST там действительно присутствует тэн и вентилятор.
Удовлетворяя Ваше любопытство, позволю себе цитату:
_Работа плачущего испарителя холодильного агрегата носит циклический характер. Цикл состоит из двух фаз — фазы охлаждения (компрессор работает) и фазы оттайки (компрессор отключен). В течение фазы охлаждения происходит понижение температуры воздуха холодильной камеры. Фаза оттайки отвечает за очистку поверхности плачущего испарителя от тонкого слоя инея, который успел образоваться в течение фазы охлаждения.
Чередование фаз охлаждения и оттайки обеспечивается терморегулятором, включающим и отключающим компрессор холодильного агрегата в зависимости от температуры плачущего испарителя. Для контроля температуры испарителя термочувствительный элемент терморегулятора (капиллярная трубка) находится в контакте с испарителем.
Из-за чередования фаз работы испарителя температура воздуха в холодильной камере колеблется в районе некоторого среднего значения. Минимальное значение температуры воздуха достигается в конце фазы охлаждения, максимальное — в конце фазы оттайки. Эти колебания температуры воздуха незначительны (плюс-минус несколько градусов Цельсия) и практически не оказывают влияния на качество хранения продуктов в камере. Температура же поверхности плачущего испарителя в течение цикла изменяется значительно сильнее. В конце фазы охлаждения она может достигать значений -20..-30 ℃. В конце фазы оттайки значение температуры испарителя всегда выше нуля по Цельсию (это необходимо для гарантированного превращения инея в воду) и составляет примерно +4 ℃._