А проверять-то что?
Количество масла не проверишь- только полный слив из компрессора, и по новой заправить.
Для этого надо выпаять компрессор. Вобщем мороки много, денег возьмут прилично, а цель непонятна. Я вам советую наслаждаться работой кондиционера и не грузится.
Фирму по профессионализму надо было выбирать до покупки (и кстати, то что не вакуумировали не говорит о их непрофессионализме) и в договоре все пожелания свои записать.
Кстати вакуумирование не у всех производителей написано как обязательное действие при монтаже. В некоторых мануалах предлагается продувка магистрали и фреончика специально грамм 50 лишних закачивают.