лучше, в самом деле нормально понаблюдать за трубами (если в них дело) - т.е. кто-то смотрит на трубу в месте ее пролегания и особенно в местах соприкасания с другими поверхностями, а кто-то открывает смесители в рахных вариантах (ХВ, ГВ, ХВ+ГВ). Но, соглашусь, при скрытой проводке это нереально. Еще может быть дело в самом смесителе. Какие у вас, конкретно по моделям, на кухне и в ванной? И, кстати, грязевики-то прочистили? :))