все-таки не ясно, но не буду мучать вопросами, а предположу и прокомментирую:
Вы хвалили сетку при выжимании апельсинов, которые выжимаются прессом целиком и поэтому на выходе сок+целый выжатый апельсин. т.е. сетка и не могла забиться
а меня интересовал режим, когда яблоко вначале шинкуется - тогда сетка забивается гораздо больше чем в первом случае