ПС из нержавейки = хром или нет?

Alex___dr написал : После покупки...

конечно!

Хотя если подрезюмировать обсуждение, можно авторитетно сказать, "если НЕ магнитится" - точно нержавейка!". Из хромированной латуни никогда не видел ПС :)

И вообще, я не встречался с особенными требованиями к составу нержавейки для ПС. Другое дело - сталь для моек - на ней продукты могут лежать, там есть рекомендации. И то - не обязательные

Alex___dr написал : стали типа 20Х20Н14С2 (магнитятся за счёт высокого содержания никеля)

Все как раз наоборот...

NowhereMan написал : я не встречался с особенными требованиями к составу нержавейки для ПС

Это и есть повод для использования в ПС экономнолегированных безникелевых сталей, которые берутся магнитом (например импортные аналоги 08Х13 - AISI409, и 08Х17Т - AISI439 - уже одобрены Минздравом даже для контакта с пищей!!! не то что какой-то там ПС!!!). А то что материал ПС немагнитен - всего лишь признак гарантированного качества и высокой (не всегда оправденной) цены материалов.

Истина где-то рядом! I want to believe!!!

RE:MONTER написал : Все как раз наоборот...

С этого момента поподробне пожалуйста.

Никель в стали существует не в чистом виде (в котором он магнитен), а в виде твердого раствора в железе. Кроме того, никель- сильнейший аустенитообразующий элемент. И 10% его достаточно, чтобы содержание немагнитной структурной составляющей стали (аустенита) достигло 95%. Какая уж тут магнитность! А "магнитного" феррита остается всего 5%. Существуют специальные приборы для количественной оценки содержания феррита в стали. Тупо измеряют магнитную проницаемость.

2RE:MONTER
Тем не менее, сталь 12Х18Н9Т не магнитна, а сталь 20Х25Н20С2 пусть слабо (гораздо слабее чем 40Х13 или 95Х18), но магнитна.

2Alex___dr человечество еще не нашло способ, как избежать выпадения ферритной фазы из аустенита при охлаждении прокатного листа. Поэтому все "нержавейки" магнитны в той или иной степени, только степень эту иногда очень трудно определить, имея в руках магнит от старого динамика :)

Alex___dr написал : Тем не менее, сталь 12Х18Н9Т не магнитна, а сталь 20Х25Н20С2 пусть слабо (гораздо слабее чем 40Х13 или 95Х18), но магнитна

Сталь 20Х25Н20С2 - очень специфичная жаростойкая аустенитно класса. Содержанием феррита обязана марганцу и режиму термообработки. В 12Х18Н9Т феррита раза в 2-3 меньше, т.к. его появление нежелательно, а количество строго контролируется. Противоречий тут нет. ЗЫ. А Вы что, имеете дело с печами?

RE:MONTER написал : Сталь 20Х25Н20С2 - очень специфичная жаростойкая аустенитно класса. Содержанием феррита обязана марганцу и режиму термообработки.

Но ведь в стали 20Х25Н20С2 марганца - 1,5%, а в стали 12Х18Н9Т - 2,0%

RE:MONTER написал : ЗЫ. А Вы что, имеете дело с печами?

Не с печами, а с технологической онасткой для печей.

Alex___dr написал : стали 20Х25Н20С2 марганца - 1,5%, а в стали 12Х18Н9Т - 2,0%

а вы каким марочником пользуетесь, коллега?

NowhereMan написал : а вы каким марочником пользуетесь, коллега?

На фото.