Ну не знаю... Я, как хозяйка, могу сказать, что МНЕ электрическая духовка нравится намного больше. У меня была и газовая плита (хорошая), а сейчас электрическая с многофункциональной духовкой - так вот последняя однозначно лучше. В газовой духовке никогда такой рввномерности пропекания не добьешься. А я иногда пироги пеку - мне важно...Опять же всякие там грили-конвекции.. и т.д. и т.п. , возможности там всякие дополнительные, режимы комбинированные. Другое дело, если сравнивать хорошую газовую плиту с какой-нибудь электрической Лысьвой...Тогда да, газовая имеет преимущества.
