Духовка: Электрическая или газовая?

Пъ написал : Я говорил про общепит,

А какую, позвольте узнать, связь общепит имеет с обсуждаемой темой?

Господа, что вы спорите?:) Газовая/электрическая - это сродни религии, доводы (любые) бесполезны, ИМХО.:)

2Пъ Я имел дело не столько с обывателями (как мы с Вами), но больше с производителями техники. А по их данным, спроса на газовые духовки почти нет. Недаром серьезная фирма Бош/Сименс прекратила их выпуск.

kra-mark написал : Недаром серьезная фирма Бош/Сименс прекратила их выпуск.

Ну начнем с того, что бошСименс серьезной фирмой не является. А если Роллс-Ройс выпускает автомобили ограниченным тиражом - то вовсе не от несерьезности, а потому что спрос ограничен. И на газовые печи тоже ограничен. По очень похожей причине - потребление формируется в ходе манипулирования вашим сознанием, а вовсе не по объективным свойствам товаров и услуг.

kra-mark написал : Я имел дело не столько с обывателями (как мы с Вами), но больше с производителями техники.

Производители (даже если Вы общались с идеологами-разработчиками) заинтересованы в выпуске и продаже того, что пользуется наибольшим спросом. Вот Вы пьете порошковое молоко и бодяжное пиво. И его производится много. И что - на основании своих наблюдений Вы станете утверждать, что натуральное молоко и настоящее пиво - хуже, потому что производители их почти не выпускают? 2Юбер
У меня есть доводы, попробуйте их опровергнуть. Религия - это для тех, кто думать не умеет\не желает. Итак - при горении газа образуется довольно специфичная среда - пар, углекислота и азот. Но ненасыщенный пар. Т.е. регулируя температуру в газовой печи мы в известной степени изменяем и влажность, что совершенно невозможно в электрошкафу. Про мощность думаю сами догадаетесь.

2 Пъ

А что вы меня убеждаете? Я за газ, однозначно. Просто доводы на людей, убежденных в своей правоте (как и в вопросах религии) не действуют, ИМХО.

Юбер написал : доводы на людей, убежденных в своей правоте (как и в вопросах религии) не действуют, ИМХО.

Если доводы и доказательства используются правильно, то конечно действуют. И не надо забывать, что менталитет обывателя вполне допускает что сегодня он верит в царя, затра в коммунизм, а послезавтра в Бога и в доллар одновременно, причем переход из одного состояния веры в следущее происходит без каких-либо затруднений. Если менеджер по продажам электроплит завтра будет продавать газовые - то конечно он сразу поверит и в превосходство газа, ну не станет же он например совершать героический поступок за свою веру в электричество.

Пъ написал : Ну начнем с того, что бошСименс серьезной фирмой не является.

Развеселили так развеселили!

Пъ написал : Если менеджер по продажам электроплит завтра будет продавать газовые - то конечно он сразу поверит и в превосходство газа, ну не станет же он например совершать героический поступок за свою веру в электричество.

Вы серьезно считаете, что в магазинах бытовой техники бывают менеджеры по продаже отдельно электроплит и отдельно газовых? Обычно продают и то, и другое. Вот мне продажа газовой духовки по деньгам выгодней - она стоит раза в 1,5 дороже сходной по функциям электрической. Но у нас половина покупателей - постоянные клиенты, и я не хочу их терять, продавая барахло (пусть и зарабатывая на этом лишние деньги). Да и просто приятно, когда люди звонят с благодарностью за то, что помог им сделать правильный выбор.

kra-mark написал : Развеселили так развеселили!

Приведите несколько примеров профессионального кухонного или строительного оборудования, выпускаемого этим лохотроном, вместе посмеемся.

kra-mark написал : Вот мне продажа газовой духовки по деньгам выгодней - она стоит раза в 1,5 дороже сходной по функциям электрической.

Вы какой-то странный, неужели Вы думаете, что покупаетли специально покупают всякое гавно, что бы уменьшить Вашу выгоду?

kra-mark написал : Но у нас половина покупателей - постоянные клиенты, и я не хочу их терять, продавая барахло

Однако, делаете... Ну и в примере про бодяжное пиво - уж всякому понятно, что постоянные покупатели именно в продмагах, а не в отделе духовок. И ничего, хавают гадость и при***кивают.

kra-mark написал : Да и просто приятно, когда люди звонят с благодарностью за то, что помог им сделать правильный выбор.

Интересно, как они узнаЮт, что выбор был правильный? Альтернативу они не юзали. Вообще, бред какой-то. Я себе представляю, кассирше из супермаркета звонят ночью благодарные покупатели, поблагодарить за то, что ножки буша сегодня оказались очень недурственны. И утром контрольный звонок - доложить о стуле.

kra-mark написал : в магазинах бытовой техники бывают менеджеры по продаже отдельно электроплит и отдельно газовых?

Если Вам интересно мое мнение - то я считаю, что всех менеджеров надо провернуть через мясорубку - полный унгер. Не разбираясь, кто там по газовым, а кто по электрическим духовкам.

Пъ написал : Приведите несколько примеров профессионального кухонного или строительного оборудования, выпускаемого этим лохотроном, вместе посмеемся.

Вы действительно настолько неграмотны, что не слышали о профессиональной технике, выпускаемой под марками Bosch и Siemens? Насчет оборудования для общепита не скажу – не в теме (ну как Вы не в теме по бытовой технике), но уже 35 лет назад столкнулся с системами автоматики производства Siemens в прокатных станах. Но это к слову. Производитель БЫТОВОЙ техники вовсе не обязан делать и оборудование для ресторанов.

Пъ написал : Вы какой-то странный, неужели Вы думаете, что покупаетли специально покупают всякое гавно, что бы уменьшить Вашу выгоду?

Вы бы хоть вчитывались в текст – я специально предлагаю более дешевую технику весто более дорогого барахла (газовых духовок).

Пъ написал : Однако, делаете... Ну и в примере про бодяжное пиво - уж всякому понятно, что постоянные покупатели именно в продмагах, а не в отделе духовок. И ничего, хавают гадость и при***кивают.

Пъ написал : Интересно, как они узнаЮт, что выбор был правильный? Альтернативу они не юзали. Вообще, бред какой-то. Я себе представляю, кассирше из супермаркета звонят ночью благодарные покупатели, поблагодарить за то, что ножки буша сегодня оказались очень недурственны. И утром контрольный звонок - доложить о стуле.

По пиву не специалист – не люблю данный продукт. Работаю в магазине кухонь уже 10 лет, и некоторых покупателей знаю примерно столько же – когда еще продавцом работал. Некоторые уже не один раз приходили – приводили друзей, детей, родителей. Иногда звонят, чтобы просто консультацию получить. А ситуация, когда люди меняют старую кухню с газовой плитой на новую с газовой варкой и электрической духовкой, весьма типичная. Во всяком случае, я всегда такой вариант советую. И прошу перезвонить и поделиться впечатлениями. Людям есть с чем сравнивать – газовая духовка у них была. Потом есть опыт многих наших сотрудников, да и мой собственный: непросто было убедить жену поставить электродуховку. Результат – если в газовой готовила пару раз в год, то в электрической – пару раз в неделю.

Пъ написал : Не разбираясь, кто там по газовым, а кто по электрическим духовкам.

Ну что ж, это самокритично, но и так видно, что темой не владеете.
За сим откланиваюсь. Автору темы, думаю, свою точку зрению изложил.

kra-mark

kra-mark написал : ситуация, когда люди меняют старую кухню с газовой плитой на новую с газовой варкой и электрической духовкой, весьма типичная.

kra-mark написал : Людям есть с чем сравнивать – газовая духовка у них была.

Офигеть! И таким "специалистам" доверяют продавать быттехнику! Да, у людей была старая газовая духовка. И сравнивают они с НОВОЙ электродуховкой. И сравнение в пользу новой. Но никто не сравнивает старую электродуховку, и новую газовую духовку. А почему? Правомерность такого сравнения аналогична тому, которое привели Вы.

kra-mark написал : По пиву не специалист – не люблю данный продукт.

Ну и что, это отрицает каким-то образом тот факт, что массовое потребление НЕ ОРИЕНТИРОВАНО на потребление КАЧЕСТВЕННОГО продукта? То есть сама идеология современного производства и потребления такова, что массовое потребление возможно только при условии, что потребляться будет всякая дрянь. Это я Вам как начинающий социолог говорю.

kra-mark написал : Работаю в магазине кухонь уже 10 лет

Вообще-то обычно я считаю, что любой труд почетен, но в данном случае скорее всего сделаю исключение. Сам акт продажи кухни вовсе не подразумевает удовлетворение потребностей клиента, а направлен на получение максимальной прибыли. И все эти соловьиные трели заботы о клиентах оставьте для тренинга персонала своего магазина. Если бы по-настоящему заботелись о благе клиента - то магазин разорился бы в первый же день. Потому что вокруг конкуренты и т.д. И приходится втюхивать, а не продавать. В частности, если бы Вы не скрывали от покупателей истинного положения вещей и пытались бы им обосновать преимущества газовой духовки перед электро - то в соседнем магазине воспользовались бы Вашей оплошностью\честностью и продали бы электро за меньшие деньги. А что касается сименса-боша, да наслаждайтесь ради бога, кому и кобыла невеста.

Пъ написал : И сравнивают они с НОВОЙ электродуховкой. И сравнение в пользу новой. Но никто не сравнивает старую электродуховку, и новую газовую духовку.

Ну я сравнивала новую хорошую газовую плиту с новой хорошей электрической. Так получилось, что купили новую плиту и вскоре переехали. Что могу сказать? Если сравнивать обычную газовую духовку и обычную электрическую, то здесь, видимо, на любителя. Если же говорить о многофункциональной электрической духовке (с грилем и коныекцией) - то у нее возможностей гораздо больше, чем у газовой и в плане регулировки влажности и условий приготовления. Я духовкой пользуюсь часто, электрическая мне нравится больше, пропекает равномернее, режимов больше, пользоваться удобнее.