Духовка: Электрическая или газовая?

главное-чтоб никакой электроники. нагреватель-принципиально простое устройство,поэтому зачем платить больше

товарищ из Нежина хорошую идею подал. учитывая что высокотемпературные ТЭНы стоят всего 80 р. за 1.5 квт.

насчет того что предпочитают электро чайник-не соглашусь. у меня обычный.

в качестве нагревателей вместо ТЭНов можно и лучше использовать лампы типа КГ стоят они дешево , имеют большой срок службы-3000 часов , мощности 1000, 1500 и 3500 ватт. как раз то что нужно
вот вам и готовый гриль

Мои пять копеек. Пользуюсь электрической духовкой AEG. Очень доволен. Газ и рядом не лежал.

FIL-14 написал : Неужели обнаружив две ошибки можно утверждать что ГАЗОВАЯ духовка лучше ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ.

А вы прочитайте моё мнение в теме :)

нельзя так утверждать. на мой взгляд,самая лучшая духовка-комбинированная. т.е обычная газовая,где сверху и побокам смонтированы дополнительные высокотемпературные ТЭНы и кварцевые излучатели. вот только распределение мощностей не могу выбрать 2 кг-1500 параллельно сверху
и по 1 U-образному (а в идеале W-оразному) высокотемпературному ТЭНу с боков 1-1,5 квт каждый. на кварцевые излучаиели должен быть переключатель-4 ступенчатый --включе 1 , 2 , оба последовательно,лба параллельно

таким образом ,мы облегчаем нагрузку на проводку (т.к 2\3 мощности дает все-таки газ) и достигаем равномерности нагрева (по аналогии с электрической) минусы-полностью ручное управление,нужно следить за переключателями, высокая мощность-чуть зазевался и температура запрсто перевалит за 400-500 градусов-от вашей пищи могут остаться одни угольки., отсутствие какой-либо термозащиты.

и еще один, НЕОСПОРИМЫЙ плюс--газовой духовки. использование для обогрева помещения.

у меня на кухне очень холодно-т.к сквозняки

FIL-14 написал : я хочу переделать газовую в электрическую. Для меня это не есть проблема.

Проблема в том, что грохните на это кучу времени...
А результат - самодельщина ....

azus6 написал : минусы-полностью ручное управление,нужно следить за переключателями, высокая мощность-чуть зазевался и температура запрсто перевалит за 400-500 градусов-от вашей пищи могут остаться одни угольки., отсутствие какой-либо термозащиты.

Ключ на старт, продувка, протяжка ....:)
Да и опасно это....

azus6 написал : и еще один, НЕОСПОРИМЫЙ плюс--газовой духовки. использование для обогрева помещения.

у меня на кухне очень холодно-т.к сквозняки

Не проще в окнах уплотнитель заменить?

тут надо все окно менять,т.к состояние-ужас. форточка уже лет 8 как не закрывается-перекошена намертво.

+в форточку же вставлен вентилятор. вообще напрягает только когда ветер в окна,благо бывает это у нас редко ,но вот уже 3 дня так на кухне дубак-18 градусов. а самодельную комбинированную духовку тоже можно автоматизировать --только усложнит это и снизит надежность.

также вопрос по регулировке мощности.

дискретная-проста,надежна, но ступенчата +при вкл\откл возникают броски тока--подгорают контакты переключателей.

ТИСУ- резко усложнит схему, потребует массивных теполоотводов--для тиристоров-вынесенных обязательно за пределы плиты+при таких мощностях это-источник радиопомех,а фильтрующие элементы-резко увеличат габариты устройства.

+т.к мы делаем упор на ИК-нагрев,у этих элементов уже при понижении напряжения на 20% кпд резко падает.

Так, а можно поподробней, как по всем правилам нужно подключить электрический встраевыемый духовой шкаф? Или это в инструкции написано? Просто я думала что воткнул в розетку и делов то... а вы тут пишите что-то про какой-то кабель, который тянуть нужно... или ткните носом, где об этом почитать нужно)) Спасибо. :cool:

это в раздел "Электрика"