Arjuna, не со временем а сразу (на следующий день после укладки), с плиткой еще сложнее чем с рулонными покрытиями. если пол с ямами и буграми, будут щели. самый простой способ промерить перепады, ето натянуть шнурку, выставить её по горизонту, максимально опустить к полу (самой высокой точке) и промерить. что касается когда: набирается прочность у стяжки (при нормальных условиях, температура и влажность) за 28 суток не зависимо от толщины, высыхает стяжка под работу с ДИСПЕРСИОННЫМИ клеями 1 см 7 суток, до этого времени лучше и не ровнять тоже. у нивелирующих масс очень высокое влагоудерживание (не менее 98 %), зальете и закроете влагу в стяжке. если горят сроки, тогда парозащитные грунтовки, но это эпоксиды и цена кусается. а про рекомендации не суетитесь, и спокойно все прочитайте ;). 3 месяца это касается бетонов, т.к. они отдают влагу несколько по другому. 4 дня это вообще не разговор, вам по уму надо её продолжать поливать еще дня 3 (стяжка чтобы набрала заявленную прочность должна быть влажной или укрытой или и то и то в течении 5-7 дней, если она как под основа), а потом только сохнуть. прочность набирается поэтапно, 3, 7, 28 дней, соотвественно и усадка ВОЗМОЖНО будет заметна только на 7 день, и если она есть то появятся трещины.