Передача вращательного движения под углом на 90 градусов

2Палецкий Постараюсь учесть Ваше пожелание.

Вообще для вязких смесей более предпочтительна мешалка "якорной " формы, иначе у стенок и на днище не будет промешиваться.

DSP007 написал : Вообще для вязких смесей более предпочтительна мешалка "якорной " формы, иначе у стенок и на днище не будет промешиваться.

Вот это интересно. Подробнее, пожалуйста.

Имеется ввиду, что лучше вращать саму тару, а не лопасти:) Хотя лопасти могут быть и такими:)

шпийон написал : Имеется ввиду, что лучше вращать саму тару, а не лопасти

Это усложнит мне дело. Я уже "настроился" на вращение лопастей, а не тары.

шпийон написал : Хотя лопасти могут быть и такими

Картинка совсем мелкая. Не разберу, что там за скребки по краям, причем, идущие на конус...

Вот она! Площадь небольшая, поэтому провертывается легко. Скребки по бокам "срезают массу со стенок и скидывают вниз к центру.

DSP007 написал : Вот она!

Кто? Где?

Я немного подробнее раскрою назначение мешалки, т.к. это связано с только что поднятым вопросом о конструкции лопастей.

Скорость вращения мешалки должна быть небольшой (0.5-1 об/мин), т.к. надо обеспечить даже не перемешивание, а взрыхление массы. Я забыл упомянуть о вентиляторе, который будет подсушивать смесь. Взрыхление нужно будет для того, чтобы подсушивание смеси было равномерным. Лопасти на рисунке, думаю, не совсем подойдут для этого.

Я более склоняюсь к конструкции лопастей, представляющих собой прообраз "расчески" с длинными зубьями. Зубья будут как бы прорезать массу, давая возможность подсушиванию не только поверхности массы, но и всего ее объема, а вот как сделать так, чтобы она еще и аккуратно переворачивала (взрыхляла) смесь, пока никак не додумаюсь. Нужно, чтобы контакт массы с площадью лопастей был минимальным, - чтобы не было налипания массы и ее последующего высыхания на лопастях (из-за вентилятора)!

jek написал : Я более склоняюсь к конструкции лопастей, представляющих собой прообраз "расчески" с длинными зубьями. Зубья будут как бы прорезать массу, давая возможность подсушиванию не только поверхности массы, но и всего ее объема, а вот как сделать так, чтобы она еще и аккуратно переворачивала (взрыхляла) смесь, пока никак не додумаюсь. Нужно, чтобы контакт массы с площадью лопастей был минимальным, - чтобы не было налипания массы и ее последующего высыхания на лопастях (из-за вентилятора)!

Гребенка? Даже для объема ведра теста понадобиться мощность на порядок больше! Имхо- вышенарисованная якорная мешалка, с загибом нижней части лопасти по спирали назад градусов на 10. Нижний слой при этом будет вытесняться от центра к краю, ползти по стенкам, а там подрезаться и снова падать вниз в виде "стружки".

DSP007 написал : Гребенка? Даже для объема ведра теста понадобиться мощность на порядок больше!

Почему??? Ведь у зубьев сопротивление движению в разы меньше, чем у лопаток!?

Сопротивление в первую очередь будет зависеть от площади лобовой поверхности, а зубъев будет в N раз больше.

DSP007 написал : а зубъев будет в N раз больше.

Конечно, но появится расстояние между зубьями, а лопатка вся сплошная!

Кроме того, вместо зубъев можно разместить неширокие металлические полоски, которые можно заточить с одной стороны - получится нечто вроде ножей, которые уж точно будут входить в смесь легко.

Зуб скорее всего придется делать довольно широким. Во первых чтобы он оставлял за собой каверну, во вторых чтобы его не крутило. Чтобы понять о чем речь попробуйте помесить тесто лентой фольги.