Расстояние между лагами = 20 х толщину доски(фанеры), которая будет стелиться поверх лаг.
Например, будем стелить шпунтованую половую доску толщиной 28мм, значит между осями лаг расстояние 28х20=56см или меньше, но не больше.
Натягиваем леску по квартире по уровню, отмечаем где будут лежать лаги. Затем с линейкой замеряем в каждом месте для лаги высоту от пола до лески и записываем. Предварительно изучив высоту по всей длине лаги и подумав что в данном случае будет легче - сострогать немного или подложить двп. Из этих соображений выбираем брус для данного места 45 или 50мм, например. Когда знаем сколько какого бруса нужно - покупаем брус и раскладываем каждый брусок на свое место. Предварительно запасаемся листом двп 3мм, от которого будем отрезать полоски подкладывать под лаги, если с одного конца лаги будет выше, а с другого ниже. Можно использовать рубанок ;-)
Что бы сохранить нервы соседям простилаем под лаги пенополиэтилен 5-10мм толщиной, прибивая его мебельным степлером к лагам? что бы не отвалился ;-)
Так быстро должно получаться, сначала думал одинакового бруса купить и потом подгонять или регулируемый пол делать, но благо сечение бруса есть практически любое с шагом 5мм.