AndrI написал : Рискну предположить, что поскольку штукатурка НАРУЖНЯЯ и с меньшей паропроницаемостью, то в реальной жизни стена намокнет
За счет чего она намокнет? При наличии градиента парциальных давлений пара у противоположных поверхностей стены поток пара сквозь эту стену и его направление будет определяться исключительно величиной и знаком этого градиента и интегральной паропроницаемостью стены.
Добавлю, что данное утверждение справедливо, при отсутствии источников пара внутри самой стены.