Осушение потока ,нужна помощь знающих!

собственно проблема: есть такая камера. внизу поступает дым. после прохождения через продукцию ,дым увлажняется .вопрос ,есть ли способ его осушить? Мне тут подсказали, что можно сбрасывать его из системы в определенных количествах. Если так ,то можно сделать отвод с шибером и скидывать в зависимости от заполнения камеры.
Самое главное условие это конечно минимальный бюджет. я в этих вопросах вообще никакой ,знаний ноль. По камере-два режима ,оба вентилятора работают на вытяжку и второй режим закольцовки(вот его то я и изобретаю). обратный клапан ,чтоб при режиме кольца не было подсоса атмосферного воздуха. Вот такая идея у меня ,хочется услышать мнение знающих людей ,кто сведущь в таких вопросах. Если .что не понятно ,спрашивайте.....

lumoss написал : Осушение потока ,нужна помощь знающих!

Все непонятно.Условия задачи нет.Нужны объемы воздуха,его температура влажность,хим состав. На этом форуме самый сообразительный в этих делах форумчанин Ким,но ему тоже потребуется куча вводных данных.

Если это коптильня горячего копчения,то основная проблема в том что дым с жиром и смолами и горячий. Тут осушение убьет главные преимущества горячего копчения-горячий дым. А смолы и жир убьют теплообменники. Если это нечто другое то может есть варианты. Опишите физические параметры дыма для начала.

это коптильня холодного копчения. дым-24 гр. максимум на рисунке не правильно написано. не 35м ,а 35 кубов