У нас вообще так меня тоже бывает!Поначалу такое бесило,встаёшь утром и приходится открывать воду чтоб пробежелась до теплой!Бывает это у меня летом!а зимой когда мороз вода круглосуточно теплая!Раньше оператор котельной следил за температурой воды - труд его ох как нелегок,так писал Волков автор книги "Сантехника".Сейчас скорее всего все автоматизированно и за горячей водой следит компьютер!