Ilna написал : Шляпка внутри полки, а гайка -на кухне?
Технически проще - наоборот:)
Что Вы паритесь, хоть что нибудь попробуйте. Начните с обычного дюпеля диаметром 8 мм и длину 60-70 мм, лучше Сормат или ещё что то качественное, и подходящего к нему самореза/шурупа. Сделайте, подергайте, а там видно будет... А уж потом, если будет плохо держаться, думайте, или насквозь или химический анкер. У Вас полка 16кг! Это вообще не вес, это не 160 кг...