с заслонкой в подвале не всё так просто... бывалые газовщики рассказывали, что перекрыть заслонку на стояк- дело не хитрое, а вот открыть её очень сложно!, тк представьте что в подъезде живут разные личности.. к примеру самогонщики или колонка газовая у кого на фитиле... а чела дома нет, а Вы газ вырубили и врубили обратно, сосед приезжает из отпуска- бац выключателем и привет дому! Так что тут либо обход тотальный по квартирам делать либо под давлением кран менять как уже ранее и советовали!