Сломалась микроволновка

AlexeyL написал: посуда постепенно набирает воду с солью через микротрещины

Тогда уж набирает щелочь из раствора.

Кроме того есть керамика, которая даже новая сильно греется в СВЧ и мало пропускает излучение.

Кстати, в комплекте некоторых СВЧ есть тарелки Крисп для пиццы - там как раз здорово греется поверхность для создания корочки.

AlexeyL написал:

AlexeyL написал: На пятом году использования всё хуже греет еду, всё сильнее греется сама. После окончания нагрева еды долго держит включённым внутренний вентилятор.

Отвечаю сам себе.

Проблема оказалась не в микроволновке, а в посуде. Точнее, в посудомоечной машине, купленной полтора года назад.

При мытье в машине керамическая посуда постепенно набирает воду с солью через микротрещины и сколы эмали, и становится проводящей. Если керамические тарелки-миски новые, или моем их руками - проблема не возникает. Купили стеклянную посуду, и печка стала работать как молодая. Подсказка пришла с http://map-creator.livejournal.com/3271.html

AlexeyL, Сходил по вашей ссылке. Бред. Нужно использовать посуду пригодную для микроволновок, стоит знак на оборотной стороне. Та которая не предназначена, быстро деградирует от излучения, ибо плохо пропускает его. Была у меня удобная тарелка, для разогрева мелочевки, был ваш вариант развития, я обратил внимание, что руками уже невозможно брать, но она у меня долго не протянула, лопнула. Поэтому голову не грузил, так как посуда была не предназначена для таких печей. По поводу пропитки водой керамики, революционное заявление, при наличии воды в материале, её бы разорвало паром.

shuryaev написал: при наличии воды в материале, её бы разорвало паром.

С чего бы это? Если на глазури достаточно трещин и сколов для входа воды при мойке, то для постепенного выхода пара их тем более хватит. Микроволновка всё же не в состоянии дать ударный нагрев.

shuryaev написал: Нужно использовать посуду пригодную для микроволновок, стоит знак на оборотной стороне.

Теоретически оно, наверное, правильно. Практически, я по-моему такого знака на посуде никогда не видел. И до установки посудомоечной машины керамические и фарфоровые миски и тарелки - и старые советские, и новые из Икеи - нормально работали в микроволновке много лет. Микроволновками как-никак пользуемся с прошлого века, а место для посудомойки на "хрущёвской" кухне удалось выделить относительно недавно.

AlexeyL написал:

shuryaev написал: при наличии воды в материале, её бы разорвало паром.

С чего бы это? Если на глазури достаточно трещин и сколов для входа воды при мойке, то для постепенного выхода пара их тем более хватит. Микроволновка всё же не в состоянии дать ударный нагрев.

shuryaev написал: Нужно использовать посуду пригодную для микроволновок, стоит знак на оборотной стороне.

Теоретически оно, наверное, правильно. Практически, я по-моему такого знака на посуде никогда не видел. И до установки посудомоечной машины керамические и фарфоровые миски и тарелки - и старые советские, и новые из Икеи - нормально работали в микроволновке много лет. Микроволновками как-никак пользуемся с прошлого века, а место для посудомойки на "хрущёвской" кухне удалось выделить относительно недавно.

AlexeyL, Микроволновка способна дать ударный нагрев, просто там воды нет, и не может быть, даже если бы была, то не проявляла себя так, как вы описываете. Чудес на свете не бывает, вы просто привязали проблему, к своей ситуации. Идёт лавинообразная деградация материала посуды, которая не предназначена для микроволновок, а материалы, для изготовления, производитель выбирает сам, от доступности и цены. А она очень разная. У меня посудомойка, скоро пять лет, посуда трескалась, когда включал гигиеническую программу мойки, и то только непонятно чья. С мойкой и нагревом в печке посуды никакой связи не находил, хотя есть ещё посуда, с одного сервиза, а греются заметно по разному, хотя тарелки одинаковы. Про охлаждающий вентилятор не понял, он охлаждает саму печь или разогретую пищу? У меня пожилая, японская, с грилем и аэрогрилем в одном флаконе, охлаждения после СВЧ нет. Знаки на посуде есть, точно не помню, вроде три волны, пронзённые стрелой, может ошибаюсь.

shuryaev написал: Про охлаждающий вентилятор не понял, он охлаждает саму печь или разогретую пищу?

В некоторых СВЧ, если печка сильно нагрелась, вентилятор охлаждения начинки печки продолжает работать и после процесса подогрева.

shuryaev написал: Идёт лавинообразная деградация материала посуды,

Как-то так. А какой, по Вашему мнению, механизм этой деградации? Что меняется в материале?

shuryaev написал: Микроволновка способна дать ударный нагрев

Степень "ударности" определяется соотношением мощности и нагреваемой массы. Не получается удара при мощности магнетрона всего лишь в сотни ватт и массе материала миски в сотню грамм. Да, с магнетронами мощностью 250 киловатт я в молодости немножко имел дело :-). Не сильно больше микроволновки по размеру.

shuryaev написал: есть ещё посуда, с одного сервиза, а греются заметно по разному

Точно так. Такие же икейские керамические миски, которые начали греться в квартире, нормально работают на даче.

В общем, получается, что надёжно работает только посуда из жаропрочного стекла. Керамика в микроволновке нестабильна, и может начать греться в непредсказуемый момент.

AlexeyL, Материал увеличивает поглощение энергии, какие процессы там идут, не знаю. Потом всё рассеивается в виде тепла. Про ударность, речь о влаге, якобы впитанной в керамику. Мне попадалась стеклянная посуда, которая грелась сильнее керамики. Всё в материалах и добавках в нём, а естественно в их количестве. Добавляют для красоты и звона, а засунул её в микроволновку, не греет, только саму себя.