PasKudar написал: а может к манометрам редукторы? Имеет смысл?
Я бы начал с выяснения общей картины при водоразборе. Потом можно принимать какое-то решение. Например, есть под боком квартира, где давление ГВС скачет в районе 1 атм (0,8-1,2 не соврать бы за давностью лет), а ХВС - стабильная тройка. Вряд ли в таком случае редуктор на ХВС станет панацеей.