AndreyAh написал: Предлагаете прокинуть гофру между армопоясом и лагами перекрытия?
Обычная проводка делается так
Если очень хочется, можно предварительно накрутить на доски полосы гипсокартона, только и всего.
AndreyAh написал: не хочется в условиях дома-бани, когда будут большие перепады температуры и влажности, делать подвесные потолки
Скажите, что вам просто не хочется заморачиваться. Не надо ссылаться на перепады температуры и влажности, они ничему не мешают, и дальше парной-душевой не распространяются.