Mazayac, В электрохимических реакциях два типа носителей заряда: электроны и ионы. Электроны могут двигаться в металле или электролите, а ионы только в электролите. Электроны движутся быстро, а ионы медленно. Электроны не может снести поток воды, а ионы - сносит. В случае стальной вставки ионы (ОН) сносит - в сторону анода, где они успешно реагируют со сталью. Быстро разрушая последнюю.
Можно сказать еще проще: движение воды в трубах либо ускоряет реакции (движение ионов) либо замедляет. В зависимости от направления потока и положения катодной и анодной областей.
P.S. По этой же причине (в СНиП) запрещены медные вставки в стальных трубопроводах - слишком высокая разность потенциалов (медь слишком мощный генератор ионов).