Удлиннители для полотенчиков продаются с шагом 1 см, вроде бы. Хромированые, красивые. Если вас не смущает вид хромированой трубы между гайкой и чашкой отражателя, то не заморачивайтесь и завершайте отделку плиткой. Потом подберете пару удлиннитель+отражатель для минимизации торчания.
Если хотите повыпендриваться (подключение с нулевым зазором), то не закладывайте плиткой ряд под полотенчиком. Уложите плитку (без затирки пока), привесите полотенчик, сыграете трубами по заглублению. Возможно сейчас придется отрезать подводы, заглубить штробу еще на сантиметр и перепаять вывод с бОльшим выступом. Или вообще не напаивать пока (но учитывать при укладке плитки необходимость отгиба подвода для просовывания паяльника, может и не 1 ряд, а 2 оставить неуложеным под ПС).
Полотенчик запускали уже в работу? Лучше сейчас его на прогон на несколько дней поставить. И симитируйте отключение воды и слив стояка (заполните тракт ПС воздухом и подумайте как вы его запустите манипулируя только кранами).