Небольшой ремонт - работающий в составе бригады бригадир, выполняющий функции прораба.
(Если заказчик вообще не лезет в ремонт, и на прораба падает много функций по организации и закупок и смежников, то одновременно работать и выполнять функции прораба - что-то одно будет страдать.)
Большой ремонт - прораб.
Большой/небольшой - относительно.
MrsKleiman написал:
нашли прораба, оплата - 10% от сметы
а Вы не пробовали спросить самого прораба, что должно быть в смете, с которой идет %?
В общестроительном понимании в смету входит ВСЕ - и материалы (все, неважно кто закупает), и работа (в т.ч. дверников, кондиционерщиков и тд), вывоз мусора, транспортные и даже неучтенные расходы (тоже%)