Большие отверстия удобно болгаркой выпиливать, диск лучше взять поменьше, алмазный сплошной, пройти по периметру отверстия на 1 мм, потом диагональные резы на всю глубину, сколько получится сделать. Дальше аккуратно молоточком выбить. Делал так недавно в керамогранитной плите толщиной 12 мм, а уж в керамической плитке вообще легко должно быть