Никакой дельты ни в скорости, ни в давлении не существует. Вода как и ветер, летит в сторону сниженного давления, поэтому потенциальная дельта на участках водопровода всегда есть, а там - где её нет, то вода стоит без движения. Для примера, если выровнять подачу и обратку в разветвлённой отопительной системе, то никакого движения (теплообмена) в стояках не будет.