кухонные ножи

В эти деньги (600-800р) можно купить и более лучшие ножи из недорогих ширпотребных серий японцев Например Масохиро или Тоджиро.

Fiskars рекомендую. Пользуюсь лет 7 уже, точилка их же.
У них появилась новая линия с прорезинеными ручками, внешне очень удобные, но точить их нужно мусатом, у меня нет опыта общения с такими точилками, поэтому пока выжидаю, кто может расскажет про такие ножи... .

Без ножниц уже не представляю готовку.

Подскажите, можно ли мыть в ПММ ножи со вставками из дерева. Есть у меня подозрение, что нельзя - на коробке ничего не написано. Может быть подскажите символ, это разрешающий, поиск в яндексе не дал результатов.

Igls написал : Может быть подскажите символ, это разрешающий, поиск в яндексе не дал результатов.

Посмотри на дне пластикового контейнера для продуктов - догадаешься ;)

Сегодня на одном форуме порекомендовали японские ножи Kasumi. но стоят они ого-го ;)!

Igls написал : Подскажите, можно ли мыть в ПММ ножи со вставками из дерева. Есть у меня подозрение, что нельзя - на коробке ничего не написано. Может быть подскажите символ, это разрешающий, поиск в яндексе не дал результатов.

Нельзя :) Правда, один раз можно, я помыл. На второй раз - дерево размокает :( Нельзя мыть дерево в посудомойке, и алюминий, как правило, тоже: общее правило

А алюминий-то почему? Размокать там нечему. Продолжительному воздействию моющих он тоже не подвергается, даже если они оч. химически активные.

DNK1 Вот именно, что подвергается. У меня уже есть алюминиевый поднос. Со стойким белым налетом :))) Кажется, если в порошке фосфатов нет - можно и алюминий, а так - как повезет. Державку для сковородок и давилку чеснока силуминовые мою регулярно без последствий. А вот поднос на третий раз побелел...

2DNK1 Подтверждаю - алюминий портится, но не всякий. Часть ручки у сковородки в белом налёте - ну и фиг с ней, руками её не мыли ни разу, наверное....

"Не мойте ножи горячей водой - они от этого тупеют" (С) :)

недавно приобрел парочку Tramontina. стоят копейки - 30-50 рубликов. Stainless steel, Brazil. эксплуатирую недолго, но пока впечатление благоприятное. ручки -пластик