Хочу присоединиться к форумчанам, которые рекомендовали газовую панель и электрическую духовку. Сам стоял перед таким выбором.
- На панели готовят несоизмеримо больше, поэтому она должна быть экономичной. Если дом газофицирован, то электричество стоит дороже. Вывод - выбираем газовую панель.
- Второй довод в пользу газовой панели - необходимость кординаль вмешиваться в проводку. Причем своими силами туту не обойдешься - нужно привлекать энергетиков. И не факт, что это вообще возможно в старом доме.
- Электрические духовки гораздо функциональнее своих газовых сородичей. Да и стоят они дешевле.
- Расходы на электричество при эл.духовке будут мизерные, если не использовать духовку в промышленных объемах. По моим прикидкам, расход электричества на одно приготовление в духовке (2 часа) не должен превышать 1.5-2 кВт*ч. По деньгам - 3-4 рубля.
sasa написал : газовые духовки с конвекцией стоят сумасшедших денег
Нет, их просто нет в продаже. Возможно, бывает такой вариант, но сертификацию он вряд ли пройдет - конвекция может задуть пламя. Поэтому те единичные газовые духовки с ковекцией, на самом деле газово-электрические - при работе конвекции греет электричеством.