Uran79, понятно... такие деревянные детали перед оштукатуриванием лучше покрасить масляной \алкидной краской, или лаком\олифой. Высушить, а потом, намазав бетонконтактом или прото клеем ПВА, штукатурить, или шпаклевать. Особенно такую большую поверхность, как на первом фото - обязательно выкрасить. Если не красить - деревяшки впитывают воду из шпаклевки(штукатурки), набухают, а после высыхания опять съёживаются, и щпаклевка (штукатурка) отщёлкивается, и поэтому слабо держится.