Бытовая автоматическая мини-хлебопечка?

rodinad написал : знаете-можт там выравнивание температур выполняется-в панасе-что там инструкция говорит о шагах приготовления?

ну да, там так и написано, сначала 1 час просто стоит, для выравнивания, на случай если вода холодная, или муку с улицы в мороз принесли, или из холодильника что то положили, масло например сливочное. тут для себя рецепт подобрал вкусного, белого хлеба, за выходные 3 буханки слопали))))))

Рецепт: 1 чайная ложка сухих дрожжей, 400 грамм муки пшеничной, 1,25 столовой ложки сухого молока, 1,25 столовой ложки сахара, 1,25 чайной ложки соли, 20 грамм сливочного масла, 280 грамм воды, а дальше самое главное))) программу ставлю как на большую буханку со средней корочкой, на панасе это реализуется при включении самая первая программа, иногда только таймер выставляю, а так больше ничего не трогаю, очень вкусный хлебушек получается.

Вот кстати, сливочное масло не растапливаете? Кладёте куском? И в какой последовательности ингредиенты? А молоко я лью жидкое. И где-то на форуме писали что если пользовать сухое молоко - тогда воды надо пропорционально добавлять.

масло куском кладу, за час простоя мне кажется оно само по себе подтает, последовательность как в рецепте, сначала дрожжи, потом мука, потом все остальное и в конце вода, жидкое молоко и сухое молоко с водой - примерно одно и тоже, если конечно натуральное не используете, насчет пропорций - не знаю, делаю как написал, получается вкусно)))

rodinad написал : у меня все программы поэтапно расписаны в инструкции - что сколько минут происходит - удобно очень/для мулинекс/

У меня с Кенвудом тоже.

zvezdopad написал : В принципе логично - сахар и делает корку твёрдой наверно. Но его ведь там мало?

Может больше ложите?

Миха1982 написал : за час простоя мне кажется оно само по себе подтает,

Оно час просто стоит или подогревается? Видел у себя вроде такой режим.

Миха1982 написал : последовательность как в рецепте, сначала дрожжи, потом мука, потом все остальное и в конце вода,

У меня во всех рецептах первая вода, потом мука, а дрожжи последние и чтоб не замокли до начала процесса. А тут получается надо что бы брожение пошло.

valerich написал : У меня во всех рецептах первая вода, потом мука, а дрожжи последние и чтоб не замокли до начала процесса. А тут получается надо что бы брожение пошло.

При такой закладке дрожжи наверняка намокнут. Тогда и отсрочку выставлять нельзя! Или у вас получается их как-то там на холмик муки насыпать?

valerich написал : Оно час просто стоит или подогревается?

Нагревается, даже рекомендуется нос туда не совать, чтобы температурный режим не сбивать.

Nemens написал : Купили недавно Bork 500. .... Наверно, я переплатила за имя фирмы

А что, Bork - это действительно ИМЯ?

valerich написал : Оно час просто стоит или подогревается? Видел у себя вроде такой режим.

просто стоит, про подогрев ничего не написано и на ощупь ничего не меняется

valerich написал : У меня во всех рецептах первая вода, потом мука, а дрожжи последние и чтоб не замокли до начала процесса. А тут получается надо что бы брожение пошло.

у панаса форма высокая и поуже чем у Кенвуда, поэтому вода через слой муки не проходит, остается сверху, ну и таймер больше 13 часов поставить нельзя, видимо за это время вся мука размокает)))

bvn-2005 написал : А что, Bork - это действительно ИМЯ?

ну имя или нет, это кому как больше нравится, у меня чайник Борк, правда немецкий, 6 лет ему, работает исправно, без накладок, правда я по дурости решил ему ручку с горлышком почистить, почистил, а обратно поставить не вышло, горлышко лопнуло, пришлось новую ручку делать из гетинакса, до сих пор работает, нового Боша пережил))))))

Миха1982 написал : у меня чайник Борк, правда немецкий

Хочите сказать что сделан в самой ермании? Такого не быват. Борк никогда не производился в европах. Кстати, почитайте историю "брендов", довольно забавны наши заблуждения.

zvezdopad написал : Хочите сказать что сделан в самой ермании? Такого не быват. Борк никогда не производился в европах. Кстати, почитайте историю "брендов", довольно забавны наши заблуждения.

написано Германия, и на самом чайнике, и на коробке, а как там на самом деле - не знаю, сейчас точно Борк в китае делают.

Миха1982 написал : просто стоит, про подогрев ничего не написано и на ощупь ничего не меняется

Понятно.

Миха1982 написал : у панаса форма высокая и поуже чем у Кенвуда, поэтому вода через слой муки не проходит, остается сверху,

Тоже ясно.

Миха1982 написал : и таймер больше 13 часов поставить нельзя,

У нас вроде тоже.