Количество людей это конечно очень красивое и дельное решение, но это полдела. Нам же не количество людей как таковое нужно, а санитарные показатели воздуха. Например количество кислорода, свободных ионов, влажность, отсутствие токсичных веществ в газовой фазе и особенно в аэрозолях. Просто количество нам ничего не дает, может кто закурить вздумает.
Насчет мощности вентиляции- я бы сначала задумался о кондиционировании и рекуперации тепла.