Да что за чушь. Датчик потока есть во всех котлах, иначе как котел будет включаться и выключаться при открывании/закрывнии крана ГВС. Где-то турбина с датчиком Холла, где-то "лягушка" с мембраной и микриком, как в газовых колонках. Скорей всего, что то от столь длительного стояния закисло. Либо турбинка, либо датчик штока. Разбирать и смотреть по гидравлической схеме. Мог закиснуть трехходовой клапан, но тогда при включении ГВС должна загораться горелка, но греться не ГВ, а отопление.