Подводка газа. Сильфонная труба или МОСГАЗ

vovikz написал : У нормального ничего менять не придется

Нету в природе стеклокерамики, которая терпит разлив сахарного сиропа на разогретую поверхность. Просто не изобрели еще.

vovikz написал : не пьезо, и вы не курите, то даже газ не поможет.

От свечки. В темноте же сидеть не будете....

пяпа написал : А вапче то что пригоревшее (черное)-концерогены.

Не черное, но коричневое - это декстрины, частично разложившейся пиролитически крахмал. А у мяса на гриле - это тоже пиролитически разложившиеся жирные кислоты и частично, подкопченость на горящем на углях жиру. Да, декстрины обладают по отдельным данным канцерогенными свойствами. Но без них радости в жизни вдвое меньше. Мне в этом смысле очень нравятся немцы - масса публикаций о вреде жареных колбасок с пивом - а их потребление год от года растет! ;)

Flier написал : "газ под стеклом"

украли (с моей головы) мою идею!:mad:

:) Всегда мучил вопрос - сколько тепла уходит мимо кастрюли:scare

Интересно, а что будет при падении на панель индукции или газа под стеклом пустой кастрюли емкостью 5 л с высоты 25-30 см?

Vladimir_Vas> Разогрев [на газе] идет быстрее даже индукционной печи. За счет мощности.

Не, я, конечно, могу принять, что любовь (к газу) способна на чудеса, но не на такие же!! Это при КПД газа процентов в 30-40?? Я Вас умоляю... Опытным путём проверено, что при аналогичной нагрузке трёхкоронная газовая кофорка мощностью в 4 кВт греет слабее индукции в 2,3. И? На индукции я на этой, почти максимальной (максимум за счёт бустера там около 3,5кВт) мощности разогреваю поголовно всё, от полулилитровой кастрюльки до 28см сковородищи. Причём, быстро, даже ооочень быстро, если вспомнить, что это аналогично включению самой огромной газовой конфорки. А теперь покажите мне юзера, который всю посуду на газе разогревает, включая весь доступный ему максимум мощности. Фигу! Все кряхтят на двухкиловаттных конфорочках по 10 минут! Так что с чем Вы сравниваете? ;)

Юберъ написал : Интересно, а что будет при падении на панель индукции или газа под стеклом пустой кастрюли емкостью 5 л с высоты 25-30 см?

Это зависит от того, как упадет: плашмя - не страшно, а на ребро - трещина очень вероятна. За 10 лет работы с бытовой техникой накопилась определенная статистика по предметам, разбившим с/керамику: кастрюли-сковородки, шумовки-половники, чашки-тарелки, ножи-вилки, всякая дизайнерская муть, упавшая с вытяжки. Даже легкий алюминиевый фильтр вытяжки, упав с высоты 80 см на угол, приводил к выбоинам. Но самая страшная вещь - упавшая на ребро крышка кастрюли или сковородки.:(

Кимберли написал : Так что с чем Вы сравниваете?

Ощипанную курочку - куропаточку с охоты - опалите тоже на индукции :p

kra-mark написал : Но самая страшная вещь - упавшая на ребро крышка кастрюли или сковородки.

Вот-вот, а решеткам на газовой плите все это по барабану. "Так они называли меня желтой рыбой? - Да-да, и еще земляным червяком!" @"Маугли" :)

Vladimir_Vas написал : Нету в природе стеклокерамики, которая терпит разлив сахарного сиропа на разогретую поверхность.

Это котлов с КПД 140% нет нигде, кроме Ваших сладких фантазий. :D А в индукции стеклокерамика разогревается не до 500-700 °C, а всего лишь до 100-150 °C. При такой температуре хоть сколько того сиропа лей - вытираешь тряпкой и дальше готовишь. Вкус устриц не обсуждать не научили ещё? Какие Ваши годы...

Славик64 написал : сколько тепла уходит мимо кастрюли

В обычной стеклокерамике при обычном цикле приготовления - около 40%. :eek: В индукции - около 10%.

Vladimir_Vas написал : куропаточку с охоты - опалите тоже на индукции

На костре из можжевеловых веток! А то посчитают, что "охота" заключалась в походах по винно-водочным магазинам и отделам "экзотические продукты". ;)

kra-mark написал : то зависит от того, как упадет: плашмя - не страшно, а на ребро - трещина очень вероятна.

Упс. Это существенный недостаток, ИМХО. С газовыми ВП такое не страшно абсолютно. Спасибо.

Юберъ написал : С газовыми ВП такое не страшно абсолютно. Спасибо.

Ну, скол эмали (при таком типе покрытия) тоже никто не отменял.:(

kra-mark Хе-хе, как оно на эмаль через решетку попадет? Никак.:)

Юберъ Кастрюля не пролезет, а более мелкие детальки - вполне. Роняют рассекатели конфорок, когда моют варку. Раз пять помогал покупателям заказывать новый рабочий стол через АСЦ только по Аристону. Тем, кто со сколом жить не мог.:)