Sanek1990, по фото поставить точный диагноз сложно. Но как минимум, видно, что клей нанесен тонкими ляпухами, часть клея покрыта чем-то белым, а на штукатурке его вообще не осталось. Возможно, она была покрыта слоем пыли, возможно, клей пересох, возможно, не прогрунтовали. Обычно наоборот, к штукатурке у клея адгезия сильнее, чем к плитке. Тут только гадать остается.