тут термостат в плане аварии циркуляции мало поможет, надо аккумулятор тепла подключать на естественной циркуляции, иначе - перегрев и пар.. И еще неплохо бы ставить ограничитель минимальной температуры теплоносителя в дровяной котел, чтоб он поддержива температуру входа в котел на уровне 60 градусо, иначе - конденсат смол на теплообменнике..