31.12.2011 в 10:29:36
rodinad написал : я тут развлекаюсь - пеку и дарю суседям. што мне - одной фигуру портить? последние 5 штук делала - теплая вода-дрожжи сахар ложка муки ставлю на 20 мин - полчаса подняться не включая ничего(оч тепло в квартире - 25 если не больше)
Хорошо когда понимаешь что делаешь. :) Я в жизни не пёк ничего. Давно, в деревне, утром просыпался... пахло свежим хлебом. Бабушка вставала наверное часов в 5-ть. Сейчас просто техника в руки попала... :)
12.01.2012 в 18:52:12
Не понимаю что случилось. Хлеб поднимается и оседает. Не, есть нормально, но вид... Сменил дрожжи - получше, но не То. С мукой проблемы что ли? Уже не знаю что и думать.
12.01.2012 в 19:13:58
valerich, А рядом нет никаких громких звуков или может быть задевают хлебопечку?
12.01.2012 в 19:49:22
Это что-то с рецептурой. На форуме хлебопечек аналогичные вопросы имеются. Говорят что-то пользователь перемудрил с жидкостями. То-ли много, то-ли мало - не помню точно уже.
26.01.2012 в 12:47:40
Хочу матери подарок сделать вот такую печку присмотрел PANASONIC SD-2501WTS, интересно чем она от моей Panasonic SD-257WTS отличается кроме формы корпуса и цены? вроде на одну программу больше, а больше различий не нашел. Кто нибудь пользовался такой? Как ощущения? ))))
02.02.2012 в 23:31:06
zvezdopad написал : Это что-то с рецептурой
А может это быть из за изменения температуры? Дело в том что у меня из за малого места на кухне хлебопечка стоит на подоконнике, а как бы похолодало. Только вот переставить вроде больше не знаю куда. Да и в проблемах написано что тесто поднятся и осесть может как бы наоборот при высоких внешних температурах.
03.02.2012 в 00:14:05
Миха1982 написал : Хочу матери подарок сделать вот такую печку присмотрел PANASONIC SD-2501WTS, интересно чем она от моей Panasonic SD-257WTS отличается кроме формы корпуса и цены? вроде на одну программу больше, а больше различий не нашел. Кто нибудь пользовался такой? Как ощущения? ))))
у мня такая, пеку через день, вылетают как близнецы))))
03.02.2012 в 00:23:00
valerich написал : А может это быть из за изменения температуры?
Так ведь там некий термостат как-бы есть (должон быть), а по-сему внешняя температура должна-бы быть фиолетово? Схлопывание теста вобщем-то в принципе может конечно происходить от остывания. Но читая сообщения на форумах - таковых случаев не встречал.
03.02.2012 в 02:20:43
Сейчас Панасоник стоит в месте, где забортная температура и 10 градусов не составляет. Все ингредиенты тоже закладываются холодными, а мука так просто ледяной бывает. Раз из пяти могу воду чуть тёплую залить, а так обычную, такую же холодную. Хлеб нормальный получается. Купила новый мешок муки - хлеб стал чуть ниже и тон корочки чуток изменился, потемнел. Добавила сахара на несколько грамм - чуть выше стал. valerich, купите для разнообразия пакетик с другой мукой, ну что вам, 30 рублей жалко? )) Или может мокро слишком, тесто не удерживается? Сейчас у меня мука влажная - я на 330 воды муки стала не 500 сыпать, а 520-530 грамм.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу
