AndrI написал : Конечно же через воду ток потечет, если есть разность напряжений (как и вода когда есть перепад давлений). Когда подключается вольтметр (реальный), то напряжение падает частично на воде , а частично на вольтметре. Если сопротивление вольтметра не очень большое (20 КОм), то погрешность будет большой - как раз на эти 50 В.
Тады надо бы другим вольтметром попробовать: у которого Мегомы входное сопротивление. У цифровых современных сколько? Или шкалу переключить, что ли?