Купить хорошую сковородку!!!

Чепик написал : Чугун, он и в африке чугун

чугун для стейков. пригоден ли он для приготовления прочих блюд как,например, картофель-фри, котлеты итд? http://www.odinshag.ru/catalog/3739/136958/

LN написал : пригоден ли он для приготовления прочих блюд как,например, картофель-фри, котлеты итд?

Ну, во-первых, готовить картофель "фри", т.е. во фритюре, в сковородке... Это нонсенс, по-моему... А вот жареная картошечка в чугунной сковородке получается замечательная! Покупал себе чугунину именно для жарки картофеля.

Добрый вечер . Ребята , кто сталкивался с керамическими сковородками DELIMANO ? Стоит купить или быстро начинает пригорать ? Спасибо .

ssolovov написал : во-первых, готовить картофель "фри", т.е. во фритюре, в сковородке...

почему нет? вот для жареной картошки дно нужно гладкое. для корочки. т.е. сковорода для стейков это сковорода для стейков и не для чего более? тогда это излишество.

Glasser написал : DELIMANO

что-то как-то неоднозначные отзывы в интернете. поостереглась бы брать.

совсем запуталась в сковородках. кованые, литые... кованая посуда из алюминия это банальная штамповка? литье тоже люминий?

LN написал : почему нет? вот для жареной картошки дно нужно гладкое. для корочки. т.е. сковорода для стейков это сковорода для стейков и не для чего более? тогда это излишество.

Люблю женщин за их неформальную логику... Уточняю, чугунная сковородка не предназначена для приготовления картофеля во фритюре (для этого есть специальные фритюрницы с ситечком, и на качество картошки материал емкости для масла не влияет). Для всего остального она подходит: и для картошки, и для котлет, и для пельменей, и для яичницы, и для омлета, и для блинов, и для всего остального.

ssolovov написал : Люблю женщин

:)

ssolovov написал : на качество картошки материал емкости для масла не влияет

эммм... значит можно в чугунной сделать? :) есть ситечко-дуршлаг.

ssolovov написал : Для всего остального она подходит: и для картошки, и для котлет, и для пельменей, и для яичницы, и для омлета, и для блинов, и для всего остального

невзирая на ребристость дна?

LN написал : невзирая на ребристость дна?

С чего Вы взяли, что у всех чугунных сковородок ребристое дно? Это, обычно, называют грилем... А сковорода - она и есть сковорода. Хоть стальная, хоть алюминиевая, хоть чугунная - форма у них одинаковая. Кстати, чугунные сковороды бывают с антипригарным покрытием и без оного. И дно у них гладкое.

А я купил набор Неофлейм, керамика. Пока очень нравится.

ssolovov написал : А вот жареная картошечка в чугунной сковородке получается замечательная!

И после неё к чугуну не прилипает... или блины сделать....