j-j, не было байпасов потому что стояли чугунные батареи, у которых гидравлическое сопротивление низкое.
Вы же ставите биметалл с узкими каналами, да ещё и с запорной арматурой - кранами, которые на стояке запрещены. Резюме: байпасы строго обязательны у всех Ваших батарей.
Далее: для улучшения работы радиатора на обратке имеет смысл не заужать байпасы подачи, достаточно их смещения, а теплоноситель и так горяч максимально.
А у радиатора обратки как хотите, заужение замедлит циркуляцию во всём стояке и понизит температуру теплоносителя, но увеличит затекание теплоносителя в батарею, и наоборот, отсутствие заужения повысит температуру и скорость теплоносителя, но на сколько-то ухудшится затекание - такие вот весы.